Pizza bianca z serem Camembert

  • wyświetlono: 1633 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kiedy zobaczyłem białą pizzę po raz pierwszy nie mogłem uwierzyć własnym oczom. Pizza ze śmietaną – też mi coś! Posmakowała mi jednak tak bardzo, że niemal wyparła ulubioną jak dotąd tradycyjną Margheritę z mojej kuchni.

jacekwkuchni
  • 180min

Składniki

Na dwie duże pizze:
- 400g mąki
- 1,5 szklanki letniej wody
- 1/3 kostki drożdży
- 1 łyżka oliwy
- 1 szklanka gęstej śmietany
- 1 szklanka startego parmezanu
- 1 opakowanie sera Camembert
- 1 ząbek czosnku
- oregano
- pieprz i sól
- cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza bianca z serem Camembert

  • 1. Do dużej miski wsypujemy mąkę, wkruszamy drożdże i wsypujemy łyżeczkę cukru. Doprawiamy pieprzem, solą i oregano i wlewamy oliwę. Dokładnie mieszamy stopniowo dolewając wodę. Zazwyczaj ciasto pochłania niecałe 1,5 szklanki. Ważne, aby nie kleiło się zbytnio do rąk. Wyrabiamy je do momentu, aż będzie odchodziło od ścianek miski. Formujemy je w kulkę, przykrywamy ścierką i odstawiamy na 1,5 godziny.
  • 2. W osobnej misce mieszamy śmietanę, starty parmezan i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem.
  • 3. Gdy ciasto podwoi swoją objętość dzielimy je na dwie części i rozwałkowujemy na ulubioną grubość. Każdą pizzę smarujemy sosem ze śmietany i parmezanu, układamy na nich plasterki sera Camembert, skrapiamy oliwą i posypujemy oregano. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250°C z funkcją grzania od góry i od dołu przez ok. 5 minut, aż góra się zarumieni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapizzacamembertparmezanwłochywłoskaparmigiano

Komentarze

Podobne przepisy

Pizza z kiełbasą, cebulą i serem

Dodane przez: beata80

Pizza z kiełbasą, cebulą i serem

Tak jak chyba każdy mam swoją ulubioną...

image-111cnrs

Dodane przez: Mniam1

Pizza z patelni z brzoskwinią i kozim serem

Szybka pizza z cienkim spodem,...

image-1r44h6b

Dodane przez: Mariola123

PIZZA Z SEREM W BRZEGACH

Pizza z serowymi brzegami jest...

Pizza z mielonym mięsem, serem i pomidorem.

Dodane przez: weronika63

Pizza z mielonym mięsem, serem i pomidorem

Kolejna bardzo smaczna pizza, tym...

pizza po upieczeniu

Dodane przez: ao12

pizza z serem feta i brokułem

Cienka i chrupiąca pizza z dodatkiem...

Pizza z szynką, serem i pomidorem

Dodane przez: Czarek

Pizza z szynką, serem i pomidorem

Bardzo smaczna, na delikatnym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE