Pizza Bianca z wędzonym łososiem

  • wyświetlono: 2538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pizzę przygotowuję dla moich przyjaciół. Bianca zawsze pierwsza znika ze stołu, jest przepyszna.

  • 90min

Składniki

Ciasto: 30 dag mąki, 2 dag drożdży, 100 ml ciepłej wody, 2 łyżki oleju, płaska łyżeczka cukru, szczypta soli.
Sos: Kilka łyżek śmietany 18 %.
Dodatki: 3 łyżki tartego sera żółtego do pizzy, 3-4 plasterki mozzarelli, 100 g wędzonego łososia, łyżka kukurydzy, kilka zielonych oliwek, koperek suszony, sól, pieprz grubo mielony.

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza Bianca z wędzonym łososiem

  • 1. Ciasto. Z cukru, drożdży i ciepłej wody robimy zaczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 min.
    Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól oraz wlewamy zaczyn z drożdży i wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby dolewamy odrobinę ciepłej wody. Gdy ciasto będzie odchodziło od ręki i zrobi się elastyczne dodajemy olej i jeszcze chwilę wyrabiamy. Z gotowego ciasta formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce. Czekamy aż podwoi swoją objętość.
    Następnie kulę rozwałkowujemy i przenosimy na blachę. Delikatnie smarujemy pizzę śmietaną, posypujemy tartym serem, układamy plasterki mozzarelli, wędzonego łososia, oliwki i równomiernie posypujemy kukurydzą oraz suszonym koperkiem, solą i pieprzem.

Porady

Na upieczonej pizzy możemy ułożyć plasterki świeżego ogórka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatakuchnia włoska

Komentarze

Podobne przepisy

Pizza z wędzoną kiełbasą

Dodane przez: Anyzkowo

Pizza z wędzoną kiełbasą

Idealna dla mięsożerców

Pizza z łososiem w towarzystwie egzotycznych owoców

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pizza z łososiem w towarzystwie egzotycznych...

Chrupiące cienkie ciasto z pachnącym...

Pizza z roszponką

Dodane przez: larua

Pizza z roszponką i łososiem

Zdrowa pizza

Pizza z figami i łososiem

Dodane przez: Ania_L

Pizza z figami i łososiem

Figi, łosoś i mozzarella świetnie...

Pizza z łososiem

Dodane przez: Megg

Pizza z łososiem

Chrupiąca na cienkim spodzie smakuje...

pizza zakopiańska

Dodane przez: ania-gotuje

PIzza zakopiańska - pełnoziarnista, z wędzonym...

Jestem specjalistką od robienia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE