Pychotka kakaowo- kokosowa

Pychotka kakaowo- kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ucieramy razem: masło, cukier, żółtka na gładką masę.
• 2. Przesiewamy mąkę, proszek i kakao.
• 3. Łączymy ze sobą składniki sypkie.
• 4. Z białek ubijamy pianę.
• 5. Piana z białek powinno być sztywna.
• 6. Do utartych żółtek z masłem i cukrem, wsypujemy stopniowo przesiane sypkie składniki. Wlewamy śmietanę. Ucieramy mikserem.
  Wlewamy jogurt, ucieramy.
  Powoli łyżką łączymy z ubitą pianą.
• 7. Przygotowujemy dużą blachę 37 x27, wykładamy ją pergaminem.
  Wylewamy ciasto.
• 8. Przygotowanie kokosu:
  Roztapiany masło, dodajemy pozostałe składniki. Lekko podgrzewamy do zagęszczenia masy.
• 9. Na wylane ciemne ciasto na blaszce, nakładamy łyżką kupkami masę kokosową, dosyć gęsto.
• 10. Pieczemy ok. 40 min. w temp. 180 stopni C. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto już jest upieczone.
• 11. Wyjmujemy wówczas z pieca.
  Gorące ciasto posypujemy przesianym cukrem pudrem.
• 12. Kroimy na porcje :)
• 13. Smacznego :)