Pulpeciki po cygańsku
Moje Domowe Jedzenie
- 60 min
- Dla 4 osób
Pulpeciki po cygańsku to doskonałe danie na ciepło na imprezę, święta, czy na obiad. Pulpeciki są delikatne, soczyste i rozpływają się w ustach. Bardzo dobrze smakują również na drugi dzień. Zazwyczaj przygotowuję ich więcej i mam obiad na dwa dni.
Polecam podawać z ziemniakami, kaszą czy ryżem. Bardzo często wracam do tego przepisu więc polecam go serdecznie.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 400 g łopatki
1 jajko
4 łyżki bułki tartej
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
mąka do obtoczenia pulpecików
1 i 1/2 szklanki bulionu lub wody
300 g pieczarek
1duża cebula
1 papryka czerwona
3 ogórki konserwowe
0.5 szklanki ketchupu
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka cukru1
dodatkowo sól, pieprz
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PulpetyPulpeciki po cygańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1 łyżeczka soli
1łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
Bardzo dokładnie wyrabiam i mieszam ze sobą składniki. Formuję kuleczki i obtaczam w mące. Podsmażam na oleju kilka minut z każdej strony.
Piekarnik nagrzewam na 220 stopni.
Warzywa kroję na mniejsze kawałki. W misce umieszczam również wszystkie składniki na sos i dokładnie mieszam. Dodatkowo przyprawiam.
Przygotowuję naczynie żaroodporne i umieszczam podsmażone pulpeciki. Dodaję pokrojone w plastry pieczarki (nie podsmażam), paprykę pokrojoną w paseczki , cebulę pokrojoną w pióra. Ogórek konserwowy kroję na mniejsze kawałki. Na całość wylewam sos i delikatnie mieszam wszystkie składniki.
Przykrywam folią aluminiową i piekę 1 godzinę. Po tym czasie ściągam folię i piekę jeszcze ok. 10 minut.Moje pulpeciki po cygańsku są gotowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Łopatka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
LunchPodobne przepisy
Komentarze