Karkówka po cygańsku
- 3 godz.
Szybka w przyrządzeniu, jednak każe na siebie czekać. Dochodząc powoli w piekarniku zapachem zniewala każdego domownika. Idealnie kruche mięso, wyważony sos nadaje całości wyśmienity smak.
- 3 godz.
Składniki:
- Składniki:
1 kg karkówki
40 dag. pieczarek
2 czerwone papryki
3 duże cebule
Przyprawy : przyprawa uniwersalna,
Zalewa:
1 szklanka wody
6 łyżek octu winnego
1/2 szklanki ketchupu pikantnego
1 koncentrat pomidorowy (200ml)
6 łyżek cukru
1/2 łyżeczki czosnku
1/3 łyżeczki ostrej papryki
1/3 łyżeczki słodkiej papryki
do smaku: sól, pieprz
4.51 (270 ocen)
Karkówka po cygańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Karkówkę kroimy na średniej grubości plastry. Delikatnie przyprawiamy przyprawa uniwersalna, obtaczamy w mące i obsmażamy z obu stron. Karkówkę układamy na dno naczynia żaroodpornego. Cebulę kroimy na półksiężyce i układamy na karkówce, następnie dodajemy starte na grube oczka pieczarki. Na koniec układamy cienkie plasterki czerwonej papryki. Przygotowujemy zalewę, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Zalewamy nią mięso i warzywa. Naczynie zamykamy i wkładamy do nagrzanego piekarnika (160C) na około dwie godziny. Podajemy z ziemniakami.
Porady
Aby karkówka była krucha należy przygotowywać ją cały czas pod zamknięciem, jeśli zależy nam na bardziej spieczonym mięsko to na 20 min. przed końcem pieczenia należy zdjąć pokrywę naczynia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Notka redakcyjna
Zobacz też inny przepis na karkówkę!
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
KARKÓWKA PO CYGAŃSKU
Pyszne danie obiadowe z karkówką w roli głównej. Karkówka pod pierzynką warzywną z cebuli, pieczarek, papryki oraz ogórków kiszonych, w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym, pieczona w piekarniku. Przygotowana w ten sposób jest niesamowicie delikatna i krucha, a do tego niezwykle soczysta, i aromatyczna
Komentarze