Pulchny piernik korzenny
- 1 godz. 15 min
pulchny , lekki jak piórko, delikatny.....piernik korzenny bez lezakowania -polecam.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 3 średnie jajka
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru pudru
200g płynnego miodu
1 szklanka kwaśnej śmietany
200g margaryny palmy miękkiej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 opakowanie przyprawy korzennej
1 łyżka kakao
oraz
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.47 (158 ocen)
Pulchny piernik korzenny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąke pszenną wsypać do miski, dodac kakao, przyprawę korzenną i sodę.
Oddzielić żółtka od białek.
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać stopniowo po jednym żółtku, miód, śmietanę i 2 łyżki wody. Nastepnie stoniowo dodawać wymienione na poczatku skłądniki suche i miksowac na wolniejszych obrotach krótko az skladniki sie połacza..
Osobno ubić białka na sztywno i wmieszać delikatnie do masy.
Ciasto przełożyć do natłuszczonej keksówki .
Ciasto naciąć nożem wzdłuż przez środek. Piec w nagrzanym piekarniku ok. godzinę .w temperaturze 170°C. Piernik wyjąc z keksówki po całkowitym przestudzeniu, przed podaniem posypac drobnym cukrem pudrem.
Porady
keksówka 30 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Piernik
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
pulchny piernik na drożdżach
Pierwszy raz robiłam piernik na drożdżach i jestem nim zachwycona. Ma bardzo ciekawy lekko winny smak, jest pulchny, wilgotny i długo świeży. Nie wymaga leżakowania, wyrasta duży i można go jeść praktycznie zaraz po upieczeniu. Z podanej porcji wychodzi naprawdę duże i wysokie ciasto,
korzenny przekładaniec
Wilgotne ciasto korzenne przełożone marmoladą i budyniem. Ja bardzo lubię takie ciasta, zwłaszcza kiedy są mocno nasączone. Jako ponczu użyłam przywiezionego ze Słowacji syropu rumowego, ale można go zastąpić wystudzoną herbatą z rumem. To ciasto długo pozostaje świeże i jest bardzo podzielne.
Komentarze