prosty SERNIK KRÓLEWSKI
kiciax1
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
ten serniczek robi się naprawdę szybko, gdyż nie potrzeba oddzielać żółtka od białek. A to wielki plus i zaleta w jego przygotowaniu. Piecze się go z przerwami w pieczeniu. Jest pyszny, delikatny, aksamitny i rozpływający się w smaku - wspaniały. Wyjdzie każdemu nawet tym którzy po raz pierwszy mają zamiar przygotować sernik.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto:
3 szklanki maki,
250 margaryny,
łyżeczka proszku do pieczenia,
3 żółtka,
2 łyżki kakao
1 cale jajko,
0,5 szklanki cukru (wedle uznania)
Masa serowa:
150 g margaryny - tj. 3/5 kostki margaryny
1 kg twarogu sernikowego
200 g cukru
5 dużych jajek
1 duże opakowanie budyniu śmietankowego
Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24cm
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.94 (164 ocen)
Prosty sernik królewski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie te składniki ciasta należy połączyć. Następnie podzielić ciasto na większą i mniejszą połowę i włożyć do lodówki na około godz.czasu. Po tym czasie dzielimy ciasto na 2 części, większą i mniejszą. Mniejszą umieszczamy w zamrażalniku a większą rozwałkowujemy i wykładamy formę - można bezpośrednio lub wcześniej dać papier do pieczenia. Wyłożoną formę z ciastem podpiekamy w piekarniku w 180 stopniach jakieś 10 - 15 min. Podpieczony spód ciasta wyjmujemy i odstawiamy.
Przygotowujemy w tym czasie masę serową.
Całe jajka bez oddzielania żółtek od białek ubij wraz z cukrem na puch. Dodaj ser, 3/5 miękkiej margaryny oraz wsyp budyń. wymieszaj. Gotową masę serową wylej na wierzch i wyrównaj. Wyjmij z zamrażalnika pozostałą część ciasta i zetrzyj na wierz masy serowej na tarce o dużych oczkach. Piecz w temp.180 stopni przez 30 minut. Wyjmij po 30 minutach na 10 minut poza piekarnik. Po 10 minutach ponownie je wsadź na kolejne 30 minut i gotowe. Po upływie danego czasu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw go by przestygło. Przestygnięty serownik posyp z wierzchu cukrem pudrem.
Porady
wszystkie składniki do masy serowej powinny mieć temperatur ę pokojową
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik królewski
Tradycyjny polski sernik, pieczony w prostokątnej formie, sernik królewski pamiętam z domu rodzinnego. Masa serowa otulona kakaowym kruchym ciastem potrafi podbić podniebienie nie jednego wybrednego smakosza. Taki sernik to jeden z pyszniejszych wypieków świątecznych, idealnie sprawdzi się też na imprezy...
Komentarze