PROSTE PUCHOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

wyświetlono: 1024 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Ciasto babkowe ze śliwkami i kruszonką. Ciasto puszyste i pyszne.

Dodany przez: Babcia Tereska

Opublikowany: 05.09.2018

Zobacz galerię

20 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

CIASTO:
-5 jajek
-ok.100 ml śmietanki 30 %
-250 g. masła
-400 g. mąki
-3/4 szklanki cukru
-trochę ekstraktu cytrynowego
-2 łyżeczki proszku do pieczenia

OWOCE:
-ok.45 połówek śliwek

KRUSZONKA:
-200 g. masła
-125 g. cukru
-1 żółtko
-350 g.mąki
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-50 g. pokruszonych płatków migdałowych

Sposób przygotowania przepisu:

PROSTE PUCHOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

1. ciasto- Masło ze śmietanką i połową cukru zagotować i przestudzić.
Dodać żółtka, przesianą mąkę z proszkiem, ekstraktem i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli i resztą cukru. Porcjami dodawać do ciasta i delikatnie wkręcać. Rozsmarować w blaszce 30x40 cm. wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Na cieście poukładać połówki śliwek, brzuszkiem do dołu.
3. kruszonka- Zmiksować masło z cukrem i żółtkiem.Przesiać mąkę z proszkiem, dodać ekstrakt i znowu zmiksować, ale na niższych obrotach miksera. Nie zagniatać rozrzucić po śliwkach.
4. Piec ok.50 min. w 175 *C. Po przestygnięciu oprószyć cukrem pudrem, albo polać cytrynową polewą.