Powidła piernikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śliwki ( dojrzałe i miękkie) umyć , wyjąć pestkę. Do garnka z grubym dnem ( najlepiej emaliowanego) przełożyć śliwki i smażyć dwa dni. Pierwszego dnia ok. dwie godziny. Następnego dnia znowu zacząć smażyć śliwki. Po kilku godzinach kiedy masa zrobi się gładka dodać przyprawę piernikową. Jeśli śliwki po dwóch dniach nie są jeszcze gładkie czynność przenieść można na trzeci dzień i smażyc na wolnym ogniu. Wymieszać i jeszcze dusić. Przełożyć do wysterylizowanych słoików, natychmiast zamykać i odwrócić do góry dnem aż do ostygnięcia.
Komentarze