Potrawka z karkówki
Składniki:
- - 0,6kg karkówki
- 1 duży por,
- 3-4 łodygi selera naciowego
- 0,8 l. rosołu
- 2 łyżki oleju
- pieprz, sól, garść świeżego majeranku, tymianku i rozmarynu
- 2 spore ząbki czosnku
- przyprawa do gyrosa
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, osuszamy kroimy w kawałeczki , wkładamy do miski. Olej mieszamy z przyprawą do gyrosa - ja dałam pół opakowania bo lubię delikatnie ale możecie dac więcej. Dokładnie mieszamy wszystko z mięsem, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Po tym czasie wszystko z marynatą wrzucamy na patelnię i chwilę podsmażamy na średnim ogniu. Kiedy mięso będzie się smażyć , pora i obranego selera kroimy w cienkie półplasterki . Wrzucamy do mięsa i podlewamy rosołem . Dusimy na wolnym ogniu do miękkości, pamiętając ,żeby co jakiś czas zamieszać i dolewać partiami rosół. Kiedy mięsko będzie "dochodzić" dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz świeże zioła, sól, pieprz do smaku i dokładnie mieszamy. Zdejmujemy patelnię lub garnek z ognia i trzymamy jeszcze z 15 -20 min. po przykryciem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze