Gulasz z karkówki
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 500 g karkówki wieprzowej
2 łyżki mąki do oprószenia
1 duża cebula
2 żabki czosnku
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
700 ml bulionu wołowego
1 łyżka mąki do zagęszczenia
100 ml zimnej wody do mąki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.3 (233 ocen)
Gulasz z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę i czosnek siekamy.
Na rozgrzanym smalcu, smażymy mięso. Dodajemy cebulę i czosnek. Wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie i dusimy pod przykryciem przez kwadrans, uważając by nie przypalić.
Po 15 minutach zalewamy gorącym bulionem i dusimy na wolnym ogniu przez 45 min.
Mąkę rozrabiamy z wodą, dodajemy do całości, zagotowujemy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KarkówkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pomidorowy gulasz z karkówki
Kawałki karkówki zanurzone w aromatycznym pomidorowym sosie - danie doskonałe w smaku i banalnie proste w przygotowaniu. Tylko trzy składniki plus przyprawy, kilka chwil pracy i możemy ucieszyć nasze kubki smakowe pyszną potrawą. Taki gulasz smakuje rewelacyjnie z kaszą, ryżem, makaronem, kluskami albo...
Komentarze