Potrawka wiejska
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 ziemniaki
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 mała cukinia
4 duże pieczarki
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 swojska kiełbasa
sól
pieprz
ostra papryka
szczypta kminku
szczypta majeranku
2 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Potrawka wiejska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondlu rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w plasterki kiełbasę, cebulę pokrojoną w piórka i drobno posiekany czosnek.
-
2.
Papryki kroimy w dużą kostkę tak samo jak ziemniaki. Cukinię i pieczarki kroimy w plastry. Wszystko dodajemy do kiełbasy z cebulą i czosnkiem.
Dodajemy majeranek, kminek, ostrą paprykę, ziele angielskie i listki laurowe. -
3.
Zalewamy wodą tak by nie przykryć warzyw. Dusimy pod przykryciem ok. 30 minut do miękkości ziemniaków.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Porady
Można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
potrawka z gotowanego mięsa
Kiedy zostaje mi mięso i trochę rosołu robię taka potrawkę. To doskonałe danie na poniedziałek, bo robi się je szybko. Podaję z ziemniakami i buraczkami. Taką potrawkę lubią szczególnie moje dzieci, bo jest delikatna i zawiera groszek. Groszek u nas to warzywo numer jeden:)
Potrawka ziemniaczana z cukinią i papryką
Prosta, rustykalna, a jednocześnie lekka, ale sycąca potrawa. Dla mnie wystarczyła za cały obiad, ale osoby, które nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa, mogą potraktować tą potrawkę jako dodatek do dania głównego lub ciepłą kolację. Można ją także podawać w wersji na zimno - jako sałatkę.
Komentarze