Potrawka warzywna z kapustą pekińską i cukinią

  • wyświetlono: 669 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kapusta pekińska to jedno z moich ulubionych warzyw. Lubimy kapustę w sałatkach jak i w innych daniach np. w takiej potrawce. Może to być samodzielne danie, albo połączone z ryżem, pieczywem, pieczonym mięsem.

ewaeu
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

6 ząbków czosnku
olej rzepakowy do smażenia
2 duże pomidory malinowe
6 liści kapusty pekińskiej
cukinia
2 łyżki imbiru marynowanego + 2 łyżki sosu
mały pęczek cebuli dymki
2 łyżki sosu sojowego
łyżeczka mąki ziemniaczanej + 1/3 szklanki zimnej wody
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Potrawka warzywna z kapustą pekińską i cukinią

  • 1. Kapustę umyć i osuszyć. Z liści wyciąć grubsze części i pokroić w kwadraty 2x2 cm. Pozostałą część kapusty pokroić w paski. Pomidory sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę. Pokroić w ósemki. Umytą cukinię pokroić w talarki. Czosnek posiekać w kostkę.
    W rondlu rozgrzać dwie łyżki oleju rzepakowego. Dodać czosnek i chwilę smażyć na wolnym ogniu. Dodać pomidory, a następnie pokrojone grube części kapusty i cukinię. Dusić pod przykryciem. Dodać sos sojowy, imbir pokrojony ( jeśli jest taka potrzeba) i sos ze słoiczka. Dodać pozostałą część kapusty i w dalszym ciągu dusić. Teraz pokrojoną dymkę. Odłożyć 3 łyżki szczypioru do posypania potrawy na talerzu. Wszystko ładnie mieszać i dusić. Potrawę zagęścić łyżeczką mąki ziemniaczanej wymieszanej w zimniej wodzie. Jeszcze dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskiePomidoryimbirsos sojowykapusta pekińskaCukiniado mięsadymkapotrawka warzywnado ryżu

Komentarze

Podobne przepisy

Potrawka z młodego bobu, groszku, buraczków i cebulki

Dodane przez: JustKuchcik

Potrawka z młodego bobu, groszku, buraczków...

Potrawka ze świeżych, młodych warzyw...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Czerwona kapusta z boczkiem i suszonymi śliwkami

Tak przygotowana kapusta może być...

Młoda kapusta z masłem i bułką tartą

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z masłem i bułką tartą

Młoda kapusta z bułką tartą i masłem...

Modra kapusta duszona z porem i jabłkiem

Dodane przez: Ania321

Modra kapusta duszona z porem i jabłkiem

Taka czerwona kapusta uduszona...

Sałatka z roszponki i mieszanki warzywnej

Dodane przez: kuchenny świat

Sałatka z roszponki i mieszanki warzywnej

Zapraszam na sałatkę z roszponki...

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami

Młoda, delikatnie chrupiąca młoda...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE