Pomidorowy sosik z boczkiem wędzonym
Bożena1960
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Polecam pyszny sosik pomidorowy z dodatkiem wędzonego podsmażonego boczku.
Sosik nadaje się jako dodatek do gotowanych jajek, gotowanego makaronu oraz różnego rodzaju mięsa. itp.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- boczek wędzony około 150 g,
pomidory około 400 g,
koncentrat pomidorowy 140 g,
cebula 2 szt,
mąka około 2 łyżek,
olej 4 łyżki,
rosół 2,5 szklanki,
papryka słodka 1 łyżeczka,
papryka ostra 1/2 łyżeczki,
pieprz ziołowy,
sól,
oregano szczypta,
sos tabasco kilka kropli,
Wystaw ocenę:
4.58 (12 ocen)
Zobacz również:
SosyPomidorowy sosik z boczkiem wędzonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek wędzony pokroić w cienkie paseczki.
Podsmażyć na oleju , dodając obraną pokrojoną cebule.
Dusić aż cebula będzie miękka i szklista.
Dosypać mąkę mieszając i smażąc aż powstanie gładka masa.
Pomidory sparzyć gorącą wodą, po czym obrać ze skórki.
Pokroić na kawałki włożyć na gorący tłuszcz i podsmażać do miękkości, następnie przetrzeć przez sitko.
Przeciśnięte pomidory dodać do masy z boczku, cebuli i mąki , dodać koncentrat pomidorowy.
Zagotować cały czas mieszając.
Następnie dodać ugotowany wcześniej bulion ciągle mieszając, aby nie porobiły sie grudki.
Gotować około 7 minut na małym ogniu.
Pod koniec gotowania doprawić przyprawami do smaku, oraz dodać odrobinę tabasco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek wędzony Pomidor Koncentrat pomidorowy Cebula Przyprawy Mąka Bulion warzywny Tabasco Olej
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka ziemniaczana z boczkiem wędzonym
Klasyczną niemiecką sałatkę ziemniaczaną (Kartoffelsalat) zapewne większość z Was kojarzy. Postanowiłam ją urozmaicić odrobinę. Dodatek wędzonego boczku, który zresztą idealnie pasuje, dodaje sałatce trochę charakteru i świetnego posmaku. Sałatkę ziemniaczaną polecam zwłaszcza jako dodatek do obiadowych...
Babka ziemniaczana z warzywami i wędzonym boczkiem
Pikantna, wytrawna babka z warzywami i boczkiem to danie, które smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Możemy je przyrządzić niezależnie od pory roku, pogody czy zasobności portfela. Jest to potrawa bez glutenu, więc idealna dla osób, które nie mogą lub nie chcą go spożywać. Potrawa, która świetnie...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze