Pomidorowy kurczak po tajsku
- 25 min
Propozycja na aromatycznego, wyrazistego kurczaka w tajskim sosie pomidorowym. Danie idealne dla osób lubiących ostre i intensywne smaki kuchni azjatyckiej :)
- 25 min
Składniki:
- - pierś z kurczaka
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 łyżki słodkiego sosu sojowego
- olej sezamowy (do smażenia)
PRZYPRAWY:
- chili mielone
- cynamon
- suszona kolendra
- kardamon
- cukier kokosowy
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz
DODATKI:
- ryż jaśminowy
- płatki chili
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePomidorowy kurczak po tajsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju sezamowym.
Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i dodajemy do zeszklonej cebulki - chwilę razem przesmażamy. -
2.
Zawartość patelni zalewamy pomidorami z puszki, dodajemy słodki sos sojowy, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz przyprawy: około 2 łyżeczki cukru kokosowego, pół łyżeczki mielonego chili, 2 łyżeczki suszonych liści kolendry oraz dużą szczyptę cynamonu i kardamonu.
Wszystko dusimy na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie całość doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. -
3.
Gotowego kurczaka w tajskim sosie pomidorowym podajemy z ryżem jaśminowym. Całość posypujemy płatkami papryczki chilli.
Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak po tajsku
Trochę egzotyki w domowym zaciszu. Kurczak otulony kremowym, aromatycznym sosem z mleczka kokosowego. Szybkie i proste w przygotowaniu danie, które zachwyci Wasze podniebienia. Moja wersja jest nieco łagodniejsza, ponieważ nie dodałam papryczki chilli. Jeśli lubicie dodajcie kawałek. W przepisie...
Komentarze