Pomidorowo marchewkowa z kluseczkami
Składniki:
- 3-4 szt marchewki
1 szt pietruszki,
1/4 sztuki selera,
1 słoiczek przecieru pomidorowego 30%,
1 łyżka masła,
pieprz kulki,
śmietana do zup i sosów,
mąka,
2 szt jajko,
Sól,
przyprawa uniwersalna
3 szt skrzydełka,
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyPomidorowo marchewkowa z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka z wodą wkładamy skrzydełka kilka kulek pieprzu pietruszkę , seler i gotujemy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Starta marchew podsmażamy w dużym garnku na masełku .Dodajemy paprykę słodką ,mieszamy .
- 2. Bulion ugotowany na skrzydełkach i warzywach odcedzamy . Zalewamy nim podsmażoną marchewkę. Doprawiamy przyprawa uniwersalną . Gotujemy chwilę, dodajemy przecier pomidorowy . Robimy ciasto na lane kluseczki. W kubku mieszamy mąkę z wodą i jajkiem lekko solimy.
- 3. Kiedy zupa zacznie wrzeć nakąłdamy kluseczki za pomocą małej łyżeczki. Kiedy kluseczki wypłyną zaciągamy zupę śmietana i doprawiamy pieprzem mielonym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ryżowo - marchewkowa
Dziś podam wam przepis na zupę z mojego dzieciństwa tak mi się jej zachciało że nie mogłam się oprzeć i ugotowałam. Taka zupka świetnie nadaje się gdy boli nas żołądek, jest bardzo szybka w przygotowaniu jak również bardzo szybka w znikaniu. Jeśli ktoś lubi ryż i marchew na pewno nie pogardzi taką zupką...
Komentarze