Pomidorowa Patryka
Zawsze gdy mama pyta, jaką zupę chcę na obiad, odpowiadam, że pomidorową. Potem razem z bratem pomagamy mamie w kuchni.
Składniki:
- ● 4 skrzydełka z kurczaka
● marchewka
● kawałek selera
● pietruszka
● 1 kg pomidorów
● 2 cebule
● masło do smażenia
● 2-3 liście laurowe
● kilka ziaren ziela angielskiego
● pieprz
● sól
● ząbek czosnku
● suszone bazylia i tymianek
● kostka rosołowa
● makaron literki
● śmietana 18-proc.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyPomidorowa patryka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skrzydełka myjemy, wkładamy
do garnka, wlewamy 2 l
zimnej wody i gotujemy. Dodajemy
kostkę rosołową, ziele
angielskie i liście laurowe. Doprawiamy
solą i pieprzem. -
2.
Warzywa obieramy, myjemy
i dodajemy do wywaru. Gotujemy
do miękkości. Mięso
i warzywa wyjmujemy i drobno
kroimy. Ponownie wkładamy
do garnka. -
3.
Makaron gotujemy według
przepisu na opakowaniu. Odcedzamy.
Cebule obieramy,
drobno siekamy i szklimy na
maśle. Pomidory sparzamy,
obieramy i kroimy w małą kostkę.
Przekładamy do cebuli.
Dodajemy posiekany czosnek,
bazylię i tymianek. Dusimy, aż
powstanie jednolita masa.
Przecieramy przez sito. Wlewamy
do wywaru i gotujemy
kilka minut. Wsypujemy makaron.
Na talerzu dekorujemy
kleksem śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PomidorNotka redakcyjna
PPWS_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze