Pomidorowa nadziana muszlami z ryżem i mięsem
- 40 min
Smaczna zupa, którą czasami można podać inaczej, niż tradycyjnie. Dodatki są ważnym elementem sytości potrawy.
- 40 min
Składniki:
- ryż w woreczkach 1 woreczek
koncentrat pomidorowy 150 gramów
marchewka 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
seler 0.5 sztuki
por 0.5 sztuki
szyja indycza 1 sztuka
śmietana 12% 3 łyżki
suszone warzywa mieszane lub przyprawa uniwersalna itp. 4 łyżki
suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 1.5 łyżki
makaron duże muszle 12 sztuk
cukier trzcinowy 1 łyżeczka
sól i pieprz ( do smaku)
liść laurowy 2 sztuki
ziele angielskie 4 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyPomidorowa nadziana muszlami z ryżem i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy na sypko. Makaron gotujemy al dente.
- 2. Umytą szyję indyczą zalewamy zimną wodą, dodajemy liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotujemy do miękkości mięsa. Następnie wyjmujemy liście i ziele, a dodajemy obrane i umyte warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler i por oraz dosypujemy suszone warzywa lub przyprawę uniwersalną. Gotujemy dalej do miękkości warzyw.
- 3. Z zupy wyjmujemy szyję indyczą (obieramy mięsko) i połowę warzyw. Dodajemy do zupy koncentrat pomidorowy i zagotowujemy zupę. Miksujemy całość. Wlewamy do zupy śmietanę (wcześniej rozmieszaną z małą ilośćią zupy), doprawiamy solą, pieprzem i ewentualnie cukrem.
- 4. Zupę podajemy z makaronem nadzianym ryżem, posypanym suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią oraz kawałkami mięska.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Papryka nadziana mięsem i ryżem w sosie pomidorowym
Klasyczna papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Bardzo ją lubię, bo mięso z nadzienia jest wyjątkowo wilgotne, ponieważ cały czas zbiera soki z papryki. Danie jest bardzo smaczne, a dzięki ryżowi jest także sycące i nie wymaga innych dodatków.
Komentarze