Papryka nadziana mięsem mielonym i ryżem

Papryka nadziana mięsem mielonym i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż gotujemy w osolonym wrzątku zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, odcedzamy.
• 2. Mięso mielone łączymy z drobno posiekaną cebulą i ząbkami czosnku. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Dosypujemy bułkę tartą oraz sól i pieprz. Masę wyrabiamy rękami, aż składniki połączą się. Na końcu dosypujemy ugotowany ryż i ponownie mieszamy.
• 3. Papryki myjemy i odcinamy górne części. Pozbywamy się gniazd nasiennych. Faszerujemy papryki przygotowaną masą mięsno-ryżową i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Przykrywamy odciętymi czubkami i spryskujemy delikatnie oliwą, rozprowadzamy ją po wierzchu.
• 4. Do środka naczynia wlewamy niepełną szklankę wody. Pieczemy w 180°C przez 45 minut bez przykrycia.