Pomidorowa do słoika
Warzywa z działki zamrażam lub robię z nich przetwory na zimę. Nadają się na szybkieobiady. Przemycam w nich warzywa, których nie lubią moje córki.
Składniki:
- ● 3 kg pomidorów
● ok. 300 g marchwi
● ok. 300 g pietruszki
● ok. 300 g selera
● ok. 300 g pora
● 1 kg oczyszczonej dyni pomarańczowej
● ok. 1 szkl. dobrej oliwy do przesmażenia warzyw
● kilkanaście listków świeżej bazylii
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Zobacz również:
ZupyPomidorowa do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z pomidorów przygotowujemy
klasyczny przecier pomidorowy.
Warzywa czyścimy, kroimy
i przesmażamy na oliwie.Podlewamy niewielką ilością
wody, dusimy do miękkości. -
2.
Miękkie miksujemy, łączymy
z przecierem pomidorowym.
Mieszamy, solimy do smaku.
Dodajemy drobniutko posiekaną
bazylię. -
3.
Przygotowaną zupę rozlewamy
do słoi, zamykamy i pasteryzujemy
ok. 30 minut (słoje
o pojemności 1 litra).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PomidorNotka redakcyjna
PP_08-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Buraczki do słoika na zimę
Pierwszy raz robię przetwory na zimę, przepis znalazłam w starym zeszycie z przepisami. Buraki do słoików sprawdzą się jako świetny dodatek do obiadu. Ponadto buraczki na zimę do słoików można wykorzystać jako składnik wielu pysznych dań. Oto przepis na buraczki do słoików na zimę.
Mielonka do słoika
Wiele i wielu z nas pamięta z czasów dzieciństwa wędlinę ze słoików. Swojego czasu u mnie w domu taka była robiona w zastępstwie cienkiej kiełbasy. Mielonka ze słoików pozostaje jednym z moich niezmiennych hitów, które przygotowuję regularnie. Jest to jedna z prostszych do wykonania wędlin, które...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze