Pomarańczowe pączki kładzione - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciepłe mleko mieszam z cukrem i drożdżami, przykrywam i odstawiam do wyrośnięcia.
2.Mąkę przesiewam do miski, dodaję rozczyn, jajko, sok z pomarańczy, sól i mieszam. Łączę z masłem i skórką kandyzowaną. Ciasto przykrywam i odstawiam do wyrośnięcia.
3.W dużym rondlu rozgrzewam olej. Zanurzoną w oleju łyżką nabieram porcje ciasta i kładę na głęboki rozgrzany tłuszcz. Smażę z obu stron na złoty kolor, osączam na papierowym ręczniku i posypuję cukrem pudrem.
Komentarze