Półfrancuskie koperty z budyniem i wiśniami

Półfrancuskie koperty z budyniem i wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto, następnie formujemy kulę i wkładamy do lodówki na co najmniej 45 minut do schłodzenia.
• 2. W tym czasie gdy ciasto będzie się chłodziło przygotowujemy nadzienie.
  Budyń: Budynie rozpuszczamy w połowie zimnego mleka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem, wlewamy do niego rozpuszczone budynie i gotujemy do zgęstnienia cały czas mieszając. Następnie studzimy.
  Wiśnie: Owoce myjemy i osuszamy z wody, następnie drylujemy i osączamy na sicie z nadmiaru wody.
• 3. Następnie schłodzone ciasto wałkujemy na posypanej mąką stolnicy i kroimy w kwadraty ( od Was zależy wielkość jak duże chcecie mieć kopertki ). Na każdy kwadrat nakładamy porcje budyniu i po kilka wiśni, następnie podnosimy rogi ciasta do góry i je zlepiamy formując kopertkę.
• 4. Tak przygotowane kopertki układamy na blasze do pieczenia ( blaszki niczym nie wykładamy, ani nie smarujemy ).
• 5. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut do zrumienienia.
• 6. Upieczone kopertki studzimy, oprószamy cukrem pudrem i podajemy. Smacznego.