Polędwiczki z indyka w sosie ze szpinakiem
Agnieszka Kasprowiak
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dziś propozycja obiadowa.
Polędwiczki z indyka zatopione w pysznym śmietanowym sosie ze szpinakiem.
Coś pysznego. Mięsko jest miękkie i delikatne, a sos kremowy, po prostu pyszny.
Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu. Właśnie takie dania lubię najbardziej.
Mało pracochłonne, a w smaku poezja.
- 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450 g. polędwiczki z indyka
1 cebula
1 ząbek czosnku
3-4 garście świeżego szpinaku
1-2 łyżki masła
1 szklanka śmietanki 30 %
1/2 szklanki wody
Marynata:
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1/2 łyżeczki soli
pieprz
1 ząbek czosnku
4 łyżki oleju
Dodatkowo:
1 łyżeczka mąki
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Zobacz również:
Dania z indykaPolędwiczki z indyka w sosie ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Czosnek przecisnąć przez praskę do miseczki. Dodać przyprawy i olej.
Dokładnie wymieszać.
Kawałki polędwiczki obtoczyć dokładnie w marynacie i wstawić do lodówki,
minimum na godzinę. -
Następnie przełożyć je na talerz.
Na tej samej patelni roztopić masło. Dodać cebulę pokrojoną na mniejsze kawałki.
Podsmażyć pół minutki i dodać szpinak.
Kiedy zwiędnie, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
Podsmażyć jeszcze kilka sekund i wlać śmietankę, a następnie wodę. -
Przykryć pokrywką i dusić 15 minut.
Jeśli trzeba, przyprawić solą i pieprzem. Ja dodałam tylko odrobinę soli.
Przed końcem gotowania sos zagęścić mąką.
Łyżeczkę mąki rozprowadzić w niewielkiej ilości wody. Wlać do sosu i wymieszać.
Jeśli uważacie, że sos jest wystarczająco gęsty, to mąka nie jest potrzebna.
Ja mój sos zagęściłam.
Podałam z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Indyk
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze