Polędwiczki z indyka w sosie z żurawiną

  • wyświetlono: 189 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Takie mięsko doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

ewaeu
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

600 g polędwiczek z indyka
pieprz czarny świeżo mielony
łyżka mąki pszennej do oprószenia
łyżka oleju rzepakowego
łyżka masła
duża cebula
kostka rosołowa
łyżka mąki pszennej + 1/2 szklanki zimnej wody
duża garść suszonej żurawiny

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki z indyka w sosie z żurawiną

  • 1. Mięso umyć, osuszyć papierowy ręcznikiem i pokroić w cienkie plastry. Delikatnie posmarować olejem rzepakowym i oprószyć solą, pieprzem świeżo mielony. Odstawić do lodówki na ok. 15 min.
    Na patelni rozgrzać łyżkę oleju rzepakowego z masłem. Mięso oprószyć mąką i smażyć po obu stronach. Dodać na patelnię cebulę pokrojoną w piórka i zalać dwiema szklankami przegotowanej, ciepłej wody. Dodać kostkę rosołową. Przykryć i dusić na mały ogniu ok. 30-35 min.
    Mięso wyjąć na półmisek. Sos przetrzeć przez sito, do rondelka. Postawić na gazie i dodać żurawinę. Chwilę gotować, aż żurawina nabierze wilgoci. Dodać mąkę rozprowadzoną w zimnej wodzie. Gotować i mieszać aż sos zgęstnieje. Polać mięso sosem. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

indykindyk w sosiepolędwiczki z indykarodzinne spotkanieindyk z żurawinąsos z żurawinąpolędwiczki z indyka w sosie
 

Komentarze

Podobne przepisy

kalafior

Dodane przez: maalikaa

Kalafior zapiekany z pieczarkami w sosie...

Znudził się nam tradycyjnie gotowany,...

image-01f7ghy

Dodane przez: KORAL

Buraczki z żurawiną i octem balsamicznym

Buraki wzmacniają układ krwionośny...

Pieczarki z brokułami

Dodane przez: anik9

Pieczarki z brokułem w sosie serowym

Pyszny dodatek do kaszy, rużu,...

Gulasz z indyka

Dodane przez: Krystyna32

Gulasz z indyka

Pyszny i aromatyczny gulasz. Można...

Groszek z marchewką w sosie winno-śmietanowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Groszek z marchewką w sosie winno-śmietanowym

Wspaniały dodatek do dania głównego....

Brukselka w sosie z boczkiem

Dodane przez: kuchenny świat

Brukselka w sosie z boczkiem

Zapraszam na brukselkę w sosie...