Polędwiczki wieprzowe nadziewane kiwi i jagodą inkaską
kw
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Polędwiczki wieprzowe wybornie smakują, gdy są nadziane owocami. Dzisiaj nadziałam je miechunką peruwiańską i zielonym kiwi. Wyszło, pysznie, zdrowo i bardzo kolorowo.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g polędwiczek wieprzowych
1-2 kiwi
około 10 miechunek peruwiańskich
sól morska
pieprz kolorowy
miód
łyżeczka pasty Harrisa
3-4 szalotki
Wystaw ocenę:
4.88 (17 ocen)
Zobacz również:
Dania mięsnePolędwiczki wieprzowe nadziewane kiwi i jagodą inkaską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Polędwiczki oprószamy solą, pieprzem, polewamy miodem. Nacieramy Harrisą. Aby polędwiczki nie straciły kształtu, obwiązujemy je nicią kuchenną lub wkładamy do siatki wędliniarskiej. Polędwiczki układamy w naczyniu żaroodpornym. Obok polędwiczek układamy nieobrane szalotki pokrojone na pół, dzięki temu polędwiczki nabiorą smaku i ładnego koloru. Naczynie przykrywamy.
Naczynie ustawiamy w parowarze. Gotujemy na parze około 45 minut.
Tak przygotowując mięso nie musimy go pilnować, czekamy, aż timer da nam znać, że mięso jest gotowe. Dodatkowo tak przygotowane polędwiczki zawsze wychodzą idealnie kruche i soczyste.
Mięso podajemy z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze