Polędwica wołowa w czerwonym winie z buraczkami i maliną

Dla 2 osób
Średni

gukinga

Polędwica wołowa to bardzo delikatne mięso, wystarczy kilka minut na patelni, aby otrzymać pyszny kruchy stek, do tego połączenie buraczków z malinami w czerwonym winie i kolacja dla dwojga gotowa:)

Dla 2 osób
Średni

Składniki:

- polędwica wołowa: 300 gramów
- młode buraczki: 3 sztuki
- maliny: 1 szklanka
- wino czerwone wytrawne: 100 mililitrów
- sól: 1 szczypta
- pieprz kolorowy świeżo mielony: 1 szczypta

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Polędwica wołowa w czerwonym winie z buraczkami i maliną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Buraczki gotujemy w wodzie z solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym, aż będą miękkie, następnie kroimy je w plasterki. Maliny myjemy i obsuszamy na papierowym ręczniczku.
2. Stek z polędwicy wołowej doprawiamy solą i pieprzem, smażymy na mocno rozgrzanym oleju z obu stron, podlewamy czerwonym winem i czekamy, aż się zredukuje. Mięso powinno być zrumienione z wierzchu, a lekko różowe w środku.
3. Na talerzu układamy plasterki buraczków, pokrojoną w plasterki polędwicę wołową, dekorujemy malinami i polewamy sosem z czerwonego wina. Do tego kilka świeczek i pyszna, romantyczna kolacja dwa dwojga gotowa. Smacznego!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Wesołe hamburgery

Razowe naleśniki z jeżynowym budyniem i słodkim motylem

Wesoła brokułowa

Przekąska piłka nożna

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.48 (189 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.48 (189 ocen)

Opublikowany w Magazynie

KARKÓWKA DUSZONA W CZERWONYM WINIE

Monika Matysiak Kruche, delikatne mięso w bardzo wyrazistym sosie - taka karkówka będzie świetnie się prezentowała również na świątecznym czy imprezowym stole. 1 godz. 10 min