Placki ziemniaczane z pęczakiem i grzybami
Arkadiusz Gólski
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Niektórzy dbają o to, by mi się za bardzo w domu nie nudziło i przynoszą lub wysyłają różne "wynalazki" do przetestowania. W zasadzie co mi tam szkodzi spróbować. Jeśli na blogu nie ma, to znaczy, że był niewypał. Zdarzało się niejednokrotnie. Ale im więcej wtop, tym więcej człowiek się uczy. Te gorąco polecam. I nie jojczeć mi, że zwykłe z pyr są najlepsze, bo przecież o tym doskonale wiem. To oczywista oczywistość! Jednak czasami należy swoją kuchnię odświeżyć, bo piszę to ja Arek Gie! AmenT
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g kaszy pęczak
1 garść suszonych grzybów
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
800 g ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 jajka
2 łyżki mąki
olej do smażenia
sól, pieprz
4 (2 ocen)
Zobacz również:
Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane z pęczakiem i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Grzyby namaczamy i gotujemy przez 40 minut. Odcedzamy i drobno kroimy. Dodajemy do kaszy. Wrzucamy natkę.
Ziemniaki i cebulę ścieramy na drobnej tarce. Odciskamy z wody, dodajemy do kaszy razem z przeciśniętym przez praskę, czosnkiem.
Wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, dokładnie łączymy z pozostałymi składnikami. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Placki smażymy na rozgrzanym oleju.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze