Placek z cukinią i papryką
- 30 min
Ten warzywny placek polecam na obiad lub ciepłą kolację. Po upieczeniu można go udekorować gałązkami świeżego majeranku, który ma ciekawy delikatny aromat.
- 30 min
Składniki:
- ● duża cebula
● 40 dag czerwonej i żółtej papryki
● 2 małe cukinie
● 2 łyżki oliwy
● 4 jajka
● szklanka mleka
● 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
● sól
● pieprz
● oregano
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePlacek z cukinią i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i kroimy
w małą kostkę. Papryki przekrawamy
na pół, usuwamy gniazda
nasienne. Miąższ dokładnie
płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy i kroimy w dużą kostkę.
Cukinie myjemy, osuszamy,
odcinamy końce i kroimy
w cienkie plastry. -
2.
Rozgrzewamy oliwę i szklimy
cebulę. Wkładamy paprykę
i cukinię. Smażymy ok. 4 minut.
Doprawiamy solą, pieprzem
oraz oregano. -
i rozkłócamy. Następnie wlewamy
mleko oraz śmietankę i mieszamy.
Doprawiamy do smaku
solą i pieprzem. -
4.
Warzywa przekładamy do
żaroodpornego naczynia. Zalewamy
masą śmietanowo-jajeczną.
Pieczemy ok. 30 minut
w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 200 °C.
Porady
● Tuż przed samym pieczeniem potrawę można posypać startym żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Notka redakcyjna
PPWS_08-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Komentarze