Lazania z mięsem, papryką i cukinią

  • wyświetlono: 2311 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lazania z mięsem to propozycja na sycący, rozgrzewający obiad. Obok pizzy, to moje drugie ulubione danie.

caa80158cc080d15dc9401f11af3394e8fdbf818157807caebf62850b13ebe6e~2
  • 6 porcje
  • 45min
  • Średni

Składniki

Nadzienie:
500 g mięsa mielonego,
1 cebula,
½ małej cukinii,
1 papryka czerwona
przyprawa do mięsa mielonego,
bazylia, sól, pieprz, olej
200 ml przecieru pomidorowego
2 ząbki czosnku,
sól, pieprz, bazylia słodka papryka w proszku
olej

Sos beszamelowy:
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki,
2 szkl. mleka,
gałka muszkatołowa,
sól, pieprz

Dodatkowo:
9 płatów makaronu do lazanii,
3 łyżki startego żółtego sera

Sposób przygotowania przepisu:

Lazania z mięsem, papryką i cukinią

  • 1. Nadzienie:
    Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, paprykę kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oleju podsmażamy cebulę, dodajemy mięso, obsmażamy, dodajemy przyprawę do mięsa mielonego. Następnie dodajemy cukinię, paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek, dusimy aż warzywa zmiękną. Zalewamy przecierem pomidorowym, doprawiamy do smaku.

    Sos beszamelowy:
    W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy aż się połączy z masłem, dodajemy mleko, mieszamy miotełką, aby nie powstały grudki. Gotujemy na małym ogniu aż zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.


    Formę żaroodporną smarujemy masłem, wylewamy cienką warstwę sosu, układamy 3 płaty makaronu, smarujemy 1/3 sosu pomidorowego z mięsem, kładziemy kolejną warstwę makaronu, sos pomidorowy z mięsem, makaron, sos pomidorowy z mięsem a na końcu wylewamy sos beszamelowy. Przykrywamy folią aluminiową błyszczącą stroną od wewnątrz, pieczemy 25 min w 180 stopniach. Po tym czasie zdejmujemy folię, posypujemy serem, zapiekamy kolejne 15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankamakaronmięso mieloneser żółtyCukiniabeszamelLazaniakolacja na ciepło

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z cukinii, papryki i pomidorów

Dodane przez: neli

Leczo z cukinią, papryką i pomidorami

Z warzyw możemy wyczarować potrawy,...

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Risotto przygotowujemy ze specjalnego...

Gulasz z kurczaka z cukinią i papryką

Dodane przez: alaaa

Gulasz z kurczaka z cukinią i papryką

Jesień to czas papryki i cukinii,...

Kaszotto

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto z papryką, cukinią i kurczakiem

To pyszne i zdrowe danie obiadowe....

image-1jbnmvi

Dodane przez: Julia98

Lasagne (lazania) z cukinią

Ta wersja lasagne jest jeszcze...

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką i pieczarkami

Leczo z kiełbasą, cukinią, papryką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE