Placek cebulowo-jajeczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przesianą mąkę wsypać na stolnicę,dodać 0,5 łyżeczki soli i masło,siekać nożem dodać wodę i wyrobić szybko ciasto,uformować kulę,zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki...
.Tortownicę natłuścić i obsypać mąką...
.Schłodzone ciasto rozwałkować,wyłożyć nim dno i boki tortownicy.
2..Cebulę pokroić w piórka,usmażć na rozgrzanym tłuszczu,przyprawić solą i pieprzem,przestudzić
3.Rozprowadzić na cieście i posypać żółtym serem.
4.Mleko,śmietanę i jajka zmiksować,przyprawić i wlać do formy..
.Wstawić placek do nagrzanego piekarnika piec przez 10 minut w temp 200 stopni C następnie zmniejszyć temp.do 180 i piec dalsze 35-40 minut. .
Komentarze