Pizza z szynką, czerwoną cebulą i papryką
- 1 godz. 30 min
Pyszna domowa pizza, o wiele lepsza i zdrowsza niż z pizzerii. Przepis na dużą blachę, dla całej rodziny.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto:
-450 g mąki tortowej
-40 g świeżych drożdży
-300 ml ciepłej wody
-3 łyżki oliwy z oliwek
-szczypta soli i cukru
Sos:
-1 puszka krojonych pomidorów
-1 łyżka koncentratu pomidorowego
-1 łyżka suszonego oregano
-1 łyżeczka suszonej bazylii
-sól, pieprz, cukier do smaku
Pozostałe składniki:
-10 dag ulubionej wędliny
-1 duża czerwona cebula
-1 papryka czerwona
-1 papryka żółta
-1 kula mozzarelli
-10 dag żółtego sera
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Pizza z szynką, czerwoną cebulą i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszamy do miski. Zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłą wodą. Gdy zaczną pracować do osobnej miski wsypujemy mąkę, sól i wlewamy oliwę. Mieszamy. Dodajemy drożdże i wyrabiamy ręcznie na elastyczne ciasto. Przekładamy do wysokiej miski wysmarowanej oliwą. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 40 minut.
- 2. W tym czasie przygotowujemy sos: pomidory przekładamy do miski i dokładnie mieszamy z koncentratem i ziołami. Doprawiamy lekko solą, pieprzem i cukrem.
- 3. Gdy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na papierze do pieczenia i przenosimy na dużą blaszkę o średnicy ok 24x36 cm. Smarujemy sosem. Wysypujemy 3/4 startego żółtego sera. Układamy pokrojone na połówki plasterki wędliny, cebulę pokrojoną w talarki, pokrojoną w kostkę paprykę. Posypujemy pozostałym startym serem żółtym oraz startą mozzarellą.
- 4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. ketchupem czy sosem czosnkowym. Smacznego!
Porady
Przepis na sos czosnkowy: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sos-czosnkowy-23
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze