Pizza z sosem majonezowym na pełnoziarnistym spodzie z kaszą manną

Pizza z sosem majonezowym na pełnoziarnistym spodzie z kaszą manną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zaczyn: Drożdże wkruszamy do miski , mieszamy z wodą oraz mąką do powstania jednolitej masy gęstości kwaśnej śmietany ew. dosypujemy mąki.
  Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• 2. Ciasto: Mąkę mieszamy z kaszą manną oraz solą , dodajemy zaczyn , olej oraz wodę.
• 3. Wyrabiamy ciasto do momentu aż stanie się gładkie i jednolite.
• 4. Odstawiamy w ciepłe miejsce , przykryte bawełnianą ściereczką na 1 h.
  Ciasto musi podwoić swoją objętość.
• 5. Gotowe ponownie chwilę wyrabiamy , dzielimy na 4 części.
• 6. Blat oprószamy mąką , rozwałkujemy placki o grubości 1 cm.
  Boki zawijamy do góry.
• 7. Dodatki:kukurydzę oraz paprykę jalapeno odsączamy z zalewy.
  Paprykę kroimy w paski , pomidora w pół plasterki.
  Sos: majonez mieszamy ze śmietaną i pieprzem.
  Placki smarujemy sosem .
• 8. Posypujemy obficie serem żółtym , układamy plastry salami.
  Następnie wykładamy kukurydzę , papryki i pomidora.
  Ponownie oprószamy odrobiną sera żółtego oraz suszoną bazylią.
• 9. Pizze pieczemy przez 25-30 min.w piekarniku nagrzanym do 180st.
  Podajemy pokrojąną w trójkątne kawałki