Pizza diabelska na pełnoziarnistym spodzie z kaszą manną

Pizza diabelska na pełnoziarnistym spodzie z kaszą manną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zaczyn: Drożdże wkruszamy do miski , mieszamy z wodą oraz mąką do powstania jednolitej masy gęstości kwaśnej śmietany ew. dosypujemy mąki.
  Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• 2. Ciasto: Mąkę mieszamy z kaszą manną oraz solą , dodajemy zaczyn , olej oraz wodę.
  
• 3. Wyrabiamy ciasto do momentu aż stanie się gładkie i jednolite.
  
• 4. Odstawiamy w ciepłe miejsce , przykryte bawełnianą ściereczką na 1 h.
  Ciasto musi podwoić swoją objętość.
  
• 5. Gotowe ponownie chwilę wyrabiamy , dzielimy na 4 części.
  
• 6. Blat oprószamy mąką , rozwałkujemy placki o grubości 1 cm.
  Boki zawijamy do góry.
• 7. Dodatki:kukurydzę oraz paprykę jalapeno odsączamy z zalewy.
  Paprykę kroimy w cienkie paski ,chili oraz cebulę w plasterki.
  Placki smarujemy sosem przygotowanym z przecieru pomidorowego i sosu sambal.
  
• 8. Posypujemy obficie serem żółtym , układamy plastry salami.
  Następnie wykładamy kukurydzę , wszystkie papryki i cebulę.
  Ponownie oprószamy odrobiną sera żółtego.
  
• 9. Pizze pieczemy przez 25-30 min.w piekarniku nagrzanym do 180st.
  Podajemy pokrojoną w trójkątne kawałki.