Pizza z kurczakiem i serem mozzarellą
- 25 min
Bardzo sycąca pizza, idealna na szybki obiad.
- 25 min
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
U mnie forma do tarty
25 dag mąki
1/2 szklanki ciepłej wody
2 dag świeżych drożdży
Szczypta soli
1 łyżeczka cukru trzcinowego
4 łyżki oleju
Nadzienie:
3 łyżki startego żółtego sera
1 opakowanie serka mozzarella - 220 g
Ketchup pikantny
1 pojedyncza pierś kurczaka
Przyprawa do kurczaka
Olej do smażenia
3 łyżki osączonej kukurydzy
10 zielonych oliwek
Oregano
Do dekoracji: świeże listki bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z kurczakiem i serem mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: pierś kurczaka opłukać, osuszyć, pokroić w drobną kostkę, oprószyć przyprawą do kurczaka, odstawić na 2 godz. w chłodne miejsce. 1 łyżkę oleju wlać na patelnię, rozgrzać, wrzucić kawałki kurczaka, obsmażyć z obu stron na złoty kolor, wyjąć z tłuszczu, wystudzić. Drożdże rozetrzeć z cukrem i 1 łyżką ciepłej wody, odstawić do wyrośnięcia. Następnie do miski przełożyć mąkę, wsypać szczyptę soli, zrobić zagłębienie i wlać olej oraz wyrośnięty rozczyn. Powoli zagniatać ciasto dodając ciepłą wodę. Ciasto ma być miękkie i elastyczne. Odstawić do wyrośnięcia na około 20 minut. Potem przenieść na stolnicę, rozwałkować na placek, przenieść do nawilżonej olejem formy, zrobić grubszy brzeg, posmarować ketchupem. Na sos wyłożyć kawałki kurczaka, kukurydzę oraz połówki oliwek, oprószyć oregano. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni, zapiekać 10 minut. Osączony serek pokroić w drobną kosteczkę, rozłożyć na pizzę, rozsypać starty żółty ser, ponownie wstawić do piekarnika, zapiekać około 10 minut. Przed podaniem polać jeszcze ketchupem, udekorować świeżymi listkami bazylii.
Porady
1.do pizzy można dodać pomidorki koktajlowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze