Pizza na cieście z otrębami
- 1 godz. 20 min
Pizza ze szpinakiem, kurczakiem, pieczarkami i czerwoną papryką na cieście z otrębami.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
250 g mąki pszennej
100 g mąki kukurydzianej
50 g otrąb pszennych
5 0g otrąb owsianych
1 łyżka zarodków pszennych
100 ml ciepłego mleka
100 ml ciepłej wody
7g suchych drożdży instant lub 25g świeżych drożdży
3 łyki oliwy
1 łyżeczka brązowego cukru
szczypta soli
Sos:
4 łyżki pasty pomidorowej
1 łyżka oliwy
zioła(bazylia, oregano, kolendra)
pieprz
Dodatki:
100 g sera żółtego
200 g pieczarek
200 g szpinaku
1 pierś z kurczaka
1/2 czerwonej papryki
2 łyżki masła
olej
pieprz
maggi
przyprawa do kurczaka
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza na cieście z otrębami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: W miseczce mieszamy ciepła wodę i mleko, rozpuszczamy cukier, wsypujemy drożdże i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut.
Mąki przesiewamy do miski, mieszamy z solą, dodajemy wyrośnięte drożdże i pozostałe składniki ciasta. Wyrabiamy na elastyczne ciasto, formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. -
2.
W czasie gdy ciasto nam rośnie przygotowujemy składniki na pizzę.
W rondelku rozpuszczamy łyżkę masła połączoną z łyżką oleju i blanszujemy szpinak doprawiamy do smaku pieprzem i maggi.
Pieczarki myjemy, kroimy, dusimy na maśle doprawiamy maggi. Kiedy są jeszcze al dente zdejmujemy z ognia.
Pierś kurczaka oprószamy przyprawą do kurczaka i grillujemy na patelni grillowania, studzimy i kroimy.
Paprykę kroimy w słupki.
Wszystkie składniki sosu wymieszać. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pizza na cieście z semoliną
Niby nic, niby pizza, ale nie byle jaka pizza, bo po pierwsze na mega chrupiącym cieście na bazie mąki typu 00 i semoliny, a po drugie z ulubionymi kurkami, pomidorkami, papryczkami, burratą i mozarellą. Musicie spróbować tego ciasta i się w nim zakochacie, bo jest delikatne i przepyszne. Przepis jest...
Komentarze