Pizza na cieście z semoliną

  • wyświetlono: 109 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Niby nic, niby pizza, ale nie byle jaka pizza, bo po pierwsze na mega chrupiącym cieście na bazie mąki typu 00 i semoliny, a po drugie z ulubionymi kurkami, pomidorkami, papryczkami, burratą i mozarellą. Musicie spróbować tego ciasta i się w nim zakochacie, bo jest delikatne i przepyszne. Przepis jest na 3 pizze na cienkim spodzie o średnicy ok. 30 cm, potrzebujecie mniej, to zróbcie z połowy lub z 1/3 przepisu.

masterchefbozena
  • 8 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:

350 g mąki do pizzy typu 00
250 g semoliny
350 ml ciepłej wody
25 g świeżych drożdży
60 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
2 płaskie łyżeczki soli

Sos pomidorowy:
300 ml passaty pomidorowej
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz i cukier do smaku
ew. zioła do pizzy lub prowansalskie i oregano

Dodatki:
kurki (podsmażone na maśle), pomidorki koktajlowe, papryczki, mozarella, tarty ser, szalotka, ew. burrata

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza na cieście z semoliną

  • 1. Przygotowanie sosu:
    Passatę wlać do rondla, dodać oliwę z oliwek, doprawić solą, pieprzem i ziołami. Mieszać do zagotowania i odstawić.

    Przygotowanie ciasta:
    Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem. Dokładnie wymieszać. Mąki wsypać do miski, dodać sól, oliwę i wodę z drożdżami. Wyrobić elastyczne ciasto. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na ok. godzinę. Po tym czasie ciasto wyjąć z miski, podzielić na 3 kawałki. Po kolei każdy cienko rozwałkować. Piekarnik nagrzać do 250 stopni.

    Ciasto przełożyć na formę do pizzy lub dowolnej innej, posmarować sosem pomidorowym, ułożyć ulubione dodatki, włożyć do piekarnika na ok. 8-10 minut.

    Polecam, bo naprawdę warto.

    SMACZNEGO!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pizzakuchnia włoskaciasto na pizzęwłoska pizzaprzepis na pizzesemolinapizza z kurkamipizza na semoliniepizza z semolinąchrupiące ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

image-1qa90ir

Dodane przez: Mniam1

Pizza z brokułem, jajkiem na cieście ziemniaczanym

Pizza z brokułem i jajkami przygotowana...

Pizza na cieście francuskim z szynką

Dodane przez: GoGo93

Pizza na cieście francuskim

Pyszna i szybka w wykonaniu pizza...

Pizza na grubym cieście

Dodane przez: PolskaGotuje

Pizza na grubym cieście

Zostało Wam trochę ciasta na racuchy...

Pizza na cieście francuskim

Dodane przez: joanna30

Pizza na cieście francuskim

Szybki sposób na pyszną kolację.

Pizza

Dodane przez: nadia180

Pizza na grubym cieście

Ulubiona kolacja mojego męża. Połowa...

pizza

Dodane przez: Anitka0804

Pizza na mięciutkim cieście

Domowa pizza jest najlepsza bo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE