Pizza capriciosa
Natalia Tekieli
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Klasyczna pizza capriciosa z chrupiącymi brzegami!
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Zaczyn:
- 40 ml ciepłej wody
- 10 gram świeżych drożdży
- łyżka mąki tortowej
- pół łyżeczki cukru
Ciasto:
- 80 ml wody
- 230 gram mąki tortowej
- pół łyżeczki soli
Sos pomidorowy:
- 100 gram przecieru pomidorowego
- łyżka oleju
- 3 łyżki wody
- łyżeczka przyprawy do pizzy
- ząbek czosnku
Dodatkowo:
- 100 gram sera żółtego
- 200 gram pieczarek
- łyżka oleju
- pół cebuli
- kilka plasterków szynki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza capriciosa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Powstały rozczyn mieszamy z wodą, mąką i solą. Ciasto zarabiamy około 10 min.
3. Powstałe ciasto odkładamy w misce przykrytej ścierką w ciepłe miejsce na około 1,5 h.
4. W między czasie kroimy pieczarki z cebulą i smażymy na łyżce oleju z solą i pieprzem. Trzemy ser .
5. Przygotowujemy sos pomidorowy. Na patelnie wlewamy łyżkę oleju, przeciskamy ząbek czosnku i smażymy około 2 min. Dodajemy wodę, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Gotujemy około 5 min.
6. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę do pizzy o średnicy 32 cm. Polewamy sosem. Układamy dodatki.
7. Pizze pieczemy 25 min w 250 stopniach. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze