Piersi z kaczki z jabłkami i żurawiną

  • wyświetlono: 5873 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis dla wszystkich ,którzy lubią mięso na słodko.

Składniki


Składniki:
- dwie piersi z kaczki
- dwa jabłka
- 100 g żurawiny
- łyżka miodu
- łyżka soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Piersi z kaczki z jabłkami i żurawiną

  • 1. Piersi myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na zimnej patelni układamy skórką do spodu i rozgrzewamy patelnie. Smażymy ok. 10 min aż ze skórki wytopi się tłuszcz. Następnie przewracamy pierś na drugą stronę i smażymy do zrumienienia. Znowu przewracamy pierś skórką do dołu i przykrywamy patelnie pozostawiając mięso na pół godziny aby się dusiło .
    W tym czasie suszoną żurawinę wsypujemy do rondelka podlewamy wodą tak aby była lekko przykryta i dusimy na wolnym ogniu aż będzie miękka .
    Po pół godzinie przekładamy piersi z patelni na ogrzany półmisek i trzymamy chwilę pod przykryciem.
    Na tą samą patelnie wrzucamy pokrojone w ósemki jabłka, dodajemy miód i chwile dusimy aby zmiękły. Skrapiamy cytryną.
    Odłożone piersi kroimy w plasterki układamy na patelni między podduszonymi jabłkami i dodajemy żurawinę. Wszystko razem dusimy jeszcze 10 min. Można dodać przyprawę curry i szczyptę cynamonu .To już zależy od gustu każdego z nas.
    Gotowe piersi podajemy np. z tradycyjnymi kopytkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaŻurawinajabłkakaczka

Komentarze

Podobne przepisy

Piersi z kaczki z jabłkami

Dodane przez: Kuchnia w opałach

Piersi z kaczki z jabłkami

Smak, zapach.... uwierzcie ideał...

kaczka

Dodane przez: Brenia

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Wykwintne świątecznie danie obiadowe.Kaczka...

image-130ljio

Dodane przez: majka190382

KACZKA Z JABŁKAMI I POMARAŃCZAMI

Pyszne wykwintne jedzonko, niezwykle...

Kaczka pieczona z jabłkami

Dodane przez: KuchcikGotuje

Kaczka pieczona z jabłkami

Najprostsze i najsmaczniejsze wydanie...

image-1xlyhud

Dodane przez: beniawojt

Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem

Klasyczne danie polskiej kuchni,doskonała...

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Dodane przez: edytaha

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Przepis podpatrzony u Ewy Wachowicz....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE