Zapiekanka z batatami

  • wyświetlono: 2725 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna warzywna zapiekanka z batatami która posmakuję nie jednemu. Można używać dowolnych warzyw do środka a napewno wyjdzie smaczna ! Ja polecam ją w takiej wersji .

  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

-2-3 duże słodkie ziemniaki
-olej lub oliwa z oliwek
-2 łyżeczki soli
-1,5 łyżeczki pieprzu
-8 jaj
-1 pomidor pokrojony w kostkę
-natka pietruszki
-1 papryka czerwona(mała)
-2 ogórki konserwowe
-25 dag sera w kostce
- 1/2łyżeczki czosnku w proszku
-Mleko (80 ml)
- 8-10 plasterków szynki ( ja użyłam szynki konserwowej )
-2 szklanki szpinaku(polecam świeży szpinak niż mrożony )

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z batatami

  • Zapiekanka z batatów1. Grzejemy piekarnik do 220 stopni. Myjemy bataty a następnie kroimy w plastry (jak najcieniej). Pokrojone ziemniaki mieszamy z olejem, solą i pieprzem. Nastepnie rozkładamy na dużej blaszce i pieczemy 10 minut w 220 stopniach.
  • Zapiekanka z batatami2. Kroimy w kostkę pomidory , paprykę i ogórka. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i siekamy natkę pietruszki . Rozbijamy 8 jajek w osobnej misce- rozbijamy trzepaczką a nastepnie dodajemy wszystko co pokroiliśmy. Sera dajemy połowe reszte zostawiamy. Doprawiamy solą , pieprzem , czosnkiem i dolewamy mleko - mieszamy.
  • Zapiekanka z batatami3. Wyciagamy ziemniaki z piekarnika - naczynie w którym będziemy piec zapiekanke smarujemy olejem za pomoca pędzelka. Obkładamy spód i boki ziemniakami , nastepnie kładziemy kilka plastrów szynki , posypujemy serem i kładziemy szpinak i na to kładziemy warstwe z ziemniaków.
  • Zapiekanka z batatami4. Kolejno wylewamy roztrzepane jajka z warzywami , obkładamy plastrami szynki, sypiemy serem i na to kładziemy plastry ziemniaków .Pieczemy w 220 stpniach 30 minut. SMACZNEGO .

Porady

POLECAM użyć świeżego szpinaku ze względu na to że szpinak mrożony ma w sobie dużo wody i może być problem ze ścięciem sie jajek a zapiekanka wyjdzie wtedy ciapowata .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankaobiadziemniakbatatysłodkie ziemniakismaczny obiadzapiekanka z batatami

Komentarze

Podobne przepisy

image-25bu9n1

Dodane przez: JulkaTomeczek

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Pyszna zapiekanka w sam raz na...

Zapiekanka z cukinią

Dodane przez: PolskaGotuje

Zapiekanka wegetariańska z cukinią

Mój pomysł na szybki obiad. Z moją...

image-281ee6k

Dodane przez: Alszu

Zapiekanka ziemniaczana z cukinią

Lekka zapiekanka, doskonała na...

smacznego

Dodane przez: majka190382

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z MIĘSEM MIELONYM

Syta ,szybka do przygotowania zapiekanka...

Zapiekanka curry z kurczakiem

Dodane przez: kasik1p3

Zapiekanka curry z kurczakiem

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek...

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami

Bezmięsna propozycja na pyszny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE