Zapiekanka z batatami

4.49 (170 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Pyszna warzywna zapiekanka z batatami która posmakuję nie jednemu. Można używać dowolnych warzyw do środka a napewno wyjdzie smaczna ! Ja polecam ją w takiej wersji .

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • -2-3 duże słodkie ziemniaki
    -olej lub oliwa z oliwek
    -2 łyżeczki soli
    -1,5 łyżeczki pieprzu
    -8 jaj
    -1 pomidor pokrojony w kostkę
    -natka pietruszki
    -1 papryka czerwona(mała)
    -2 ogórki konserwowe
    -25 dag sera w kostce
    - 1/2łyżeczki czosnku w proszku
    -Mleko (80 ml)
    - 8-10 plasterków szynki ( ja użyłam szynki konserwowej )
    -2 szklanki szpinaku(polecam świeży szpinak niż mrożony )
Wystaw ocenę:

4.49 (170 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka z batatami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka z batatów 1. Grzejemy piekarnik do 220 stopni. Myjemy bataty a następnie kroimy w plastry (jak najcieniej). Pokrojone ziemniaki mieszamy z olejem, solą i pieprzem. Nastepnie rozkładamy na dużej blaszce i pieczemy 10 minut w 220 stopniach.
  • Zapiekanka z batatami 2. Kroimy w kostkę pomidory , paprykę i ogórka. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i siekamy natkę pietruszki . Rozbijamy 8 jajek w osobnej misce- rozbijamy trzepaczką a nastepnie dodajemy wszystko co pokroiliśmy. Sera dajemy połowe reszte zostawiamy. Doprawiamy solą , pieprzem , czosnkiem i dolewamy mleko - mieszamy.
  • Zapiekanka z batatami 3. Wyciagamy ziemniaki z piekarnika - naczynie w którym będziemy piec zapiekanke smarujemy olejem za pomoca pędzelka. Obkładamy spód i boki ziemniakami , nastepnie kładziemy kilka plastrów szynki , posypujemy serem i kładziemy szpinak i na to kładziemy warstwe z ziemniaków.
  • Zapiekanka z batatami 4. Kolejno wylewamy roztrzepane jajka z warzywami , obkładamy plastrami szynki, sypiemy serem i na to kładziemy plastry ziemniaków .Pieczemy w 220 stpniach 30 minut. SMACZNEGO .

Porady

POLECAM użyć świeżego szpinaku ze względu na to że szpinak mrożony ma w sobie dużo wody i może być problem ze ścięciem sie jajek a zapiekanka wyjdzie wtedy ciapowata .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bataty (słodkie ziemniaki) Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować