Pierogi z jeżynami
Elżbieta Sobejko
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Bardzo smaczne pierogi z jeżynami, w sezonie na te pyszne owoce takie pierogi muszą być zrobione obowiązkowo.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto
3 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
1 żółtko
2 łyżki stopionego masła
około 3/4 szklanki ciepłej wody
Dodatkowo
jeżyny
cukier
śmietanka do polania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: mąkę wsypujemy na stolnicę, mieszamy z solą. W mące robimy wgłębienie, wbijamy żółtko i wlewamy stopione masło. Zagniatamy ciasto, po trochu dolewamy ciepłej wody. Ciasto powinno być gładkie, elastyczne i wilgotne, ale nie może się kleić do rąk. W zależności od potrzeb dosypujemy mąki albo dolewamy ciepłej wody. Z gotowego ciasta odcinamy kawałek i rozwałkowujemy, pozostałe ciasto przykrywamy ściereczką.
Literatką lub foremką wycinamy kółka, dajemy jeżyny wymieszane z cukrem i zlepiamy pierogi.
Pierogi gotujemy w lekko osolonej wodzie, podajemy polane masełkiem lub śmietanką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jeżyny
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Puszyste ciasto z jeżynami
Ciasto z jeżynami zwłaszcza latem pretenduje do zaszczytnego miana jednego z najlepszych ciast z owocami. Pyszne, puszyste, mięciutkie, słodkie - to ciasto to prawdziwe niebo w gębie, a jego przygotowanie zajmie kilka minut. Ciasto z jeżynami będzie idealne na letni podwieczorek. Wystarczy usiąść w...
Komentarze