Pierogi z gryczaną, szpinakiem, twarogiem i słonecznikiem

  • wyświetlono: 1049 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Te pierogi są bardzo smaczne i aromatyczne a do tego ze zdrową zawartością, z talerzy znikają błyskawicznie! :)

2017-07-01ab
  • 90min

Składniki

Składniki na około 60 sztuk:
CIASTO:
3 szklanki mąki
½ łyżeczki soli
1 szklanka chłodnej wody
mąka do posypywania stolnicy

FARSZ:
200 g kaszy gryczanej
150 g szpinaku (u mnie liście mrożone)
150 g twarogu
200 g cebuli
45 g słonecznika
sól
pieprz czarny mielony
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pierogi z gryczaną, szpinakiem, twarogiem i słonecznikiem

  • 1. FARSZ: Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu, osączamy.
  • 2. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju, przekładamy do kaszy.
  • 3. Szpinak przekładamy na patelnie z około 2 łyżkami oleju i dusimy pod przykryciem aż się odmrozi (od czasu do czasu mieszając) a następnie blendujemy.
  • 4. Czosnek drobno siekamy i wrzucamy do farszu.
  • 5. Słonecznik prażymy na suchej patelni i razem ze szpinakiem przekładamy do kaszy, dodajemy rozkruszony twaróg, całość przyprawiamy i dokładnie mieszamy.
  • 6. CIASTO: Z podanych składników wyrabiamy ciasto, zgniatamy przez około 5 minut, następnie zostawiamy przykryte ściereczką na około 20 minut.
  • 7. Ciasto dzielimy na kilka części, każdą wałkujemy, wykrawamy krążki, nakładamy porcję farszu i zlepiamy brzegi.
  • 8. Gotujemy w osolonej wodzie około 8 minut od wypłynięcia.

Porady

Podajemy polane np. roztopionym masełkiem lub/i śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilpierogizdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babci
 

Komentarze

Podobne przepisy

Aromatyczne pierogi z cukinią, kaszą gryczana i twarogiem

Dodane przez: agatab

Aromatyczne pierogi z cukinią, kaszą gryczaną...

Kiedy mam więcej czasu na przygotowanie...

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

U mnie w domu robione od pokoleń.

Pierogi ze szpinakiem, twarogiem i soczewicą

Dodane przez: agatab

Pierogi ze szpinakiem, twarogiem i soczewicą

Już miałam robić na obiad ulubione...

image-1fu8rns

Dodane przez: KuchniaPoli

PIEROGI ZE SZPINAKIEM I TWAROGIEM

Delikatne ciasto, dobrze doprawione...

Pełnoziarniste pierogi z szpinakiem i twarogiem

Dodane przez: akrobatka22

Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i twarogiem

Zdrowe pierożki z mąki pełnoziarnistej,...

Pierogi z łososiem i twarogiem

Dodane przez: kasik1p3

Pierogi z łososiem i twarogiem

Pierogi w nowoczesnej odsłonie.