Pierogi z farszem z suszonych owoców
- 30 min
Znakomita uczta dla smakoszy pierogów.
- 30 min
Składniki:
- Farsz:
1,5 kg suszonych owoców, różnych(śliwki, jabłka, gruszki)
10 dkg rodzynek
1 białko
2 łyżki cukru
kieliszek rumu
masło, bułka tarta
Ciasto(można mieć swój przepis)
Około 1 kg mąki
2 jajka
sól
woda
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z farszem z suszonych owoców - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Suszone owoce zalać letnią wodą, moczyć 1 godzinę, następnie dodać cukier i ugotować do miękkości. Odcedzić na durszlaku,wycisnąć, przepuścić przez maszynkę, dodać rodzynki wymoczone w rumie i rozmącone białko. Wyrobić masę. Gdy będzie rzadka dodać trochę bułki tartej.
Zagnieść ciasto na pierogi, starannie wyrobić. Podzielić na części, wałkować cienko, wykrawać foremką krążki o średnicy 5 cm.
Formować pierogi, ugotować. Ciepłe polać masłem z bułką tartą.
Porady
Pierogi można polać śmietaną z cukrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kompot z suszonych owoców
Nigdy nie lubiłam kompotu przygotowywanego z suszonych owoców ze względu na aromat wędzonych śliwek i gruszek.Ten przygotowywany jest wyłącznie na bazie owoców suszonych, których proporcje możemy dowolnie zmieniać. Dodatek wanilii, cynamonu, listków laurowych i goździków dodaje wspaniałego aromatu.
Komentarze