Pierogi z farszem z karmelizowanej cebuli
- 40 min
Składniki:
- 6 dużych cebul
3 łyżki miodu
1 łyżka brązowego cukru
3 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól, pieprz, papryka słodka
Ciasto na pierogi:
300 g mąki pszennej
2 łyżki oleju rzepakowego
150 ml ciepłej wody
1 jajko
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z farszem z karmelizowanej cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mieszamy mąkę z wodą i olejem, dodajemy jajko, sól i szczyptę gałki muszkatołowej. Wyrabiamy ciasto, wykrawamy kółka, nakładamy farsz, zlepiamy.
Karmelizowana cebula:
Na patelni roztapiamy masło wraz z oliwą. Wrzucamy cebulę pokrojoną w cienki piórka, dodajemy miód, cukier, mieszamy. Smażymy na średnim ogniu aż cebula zmięknie. Ustawiamy mały ogień, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy do miękkości. Często mieszamy, by cebula się nie przypaliła.
Pierogi wrzucamy na wrzącą osoloną wodę, gotujemy na średnim ogniu od czasu wypłynięcia około 3-5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi z wątróbkowym farszem
Pomysł na pierożki podpowiedziała mi koleżanka. Ja- jako że nie przepadam za podrobami podeszłam do niego troszkę sceptycznie, Mąż natomiast od razu stwierdził, że muszę koniecznie spróbować mu je zrobić. Zrobiłam, zjadłam i przekonałam się, że mogę jeść wątróbkę w takiej postaci:) Są pyszne:)
Komentarze