Pierogi bounty

4.5 (172 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Co mogę napisać? Smak tych pierogów przerósł moje oczekiwania! Czekoladowe ciasto oraz kokosowe nadzienie idealnie ze sobą smakują. Polecam!!!

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • Składniki podstawowe:
    • 2,5 szklanki mąki tortowej,
    • Ok 4 łyżki mąki kokosowej,
    • 300 gram serka ricotta,
    • 40 gram gorzkiej czekolady,
    • Ok 30 gram białej czekolady
    Składnik dodatkowy:
    • 2 łyżki kakao
    Składniki robocze:
    • Szczypta soli do ciasta,
    • Szczypta proszku do pieczenia do ciasta,
    • Około 1 szklanka gorącej wody do ciasta,
    • 1 łyżka cukru pudru do smaku,
    • 1 łyżka oleju rzepakowego do ciasta,
    • Wiórki kokosowe do podania,
    • Rozpuszczone masło do podania,
    • Woda, sól, olej do gotowania pierogów

    PRZEPIS WŁAŚCIWY:
    Ciasto:
    • 2,5 szklanki mąki tortowej,
    • 2 łyżki kakao,
    • 40 gram czekolady gorzkiej,
    • Szczypta proszku do pieczenia,
    • Szczypta soli,
    • Łyżka oleju rzepakowego,
    • Około 1 szklanka gorącej wody,
    Nadzienie:
    • 300 gram serka ricotta,
    • 1 łyżka cukru pudru do smaku,
    • Około 4 łyżki mąki kokosowej,
    • 30 gram białej czekolady
    Dodatkowo:
    • Wiórki kokosowe do podania,
    • Rozpuszczone masło do podania,
    • Ewentualnie cukier do podania,
    • Woda, sól, olej do gotowania pierogów
Wystaw ocenę:

4.5 (172 ocen)

Zobacz również:

Desery Bounty Pierogi

Pierogi bounty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • łączenie składników farszu 1. NADZIENIE: Ser przekładamy na miseczkę. Dodajemy do niego mąkę kokosową (jej ilość zależy od konsystencji sera, jakiej firmy ser mamy), startą na tarce białą czekoladę, oraz cukier puder do smaku. Składniki ugniatamy widelcem do połączenia.
  • przygotowane składniki 2. CIASTO: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej kakao, olej, sól, proszek do pieczenia oraz rozpuszczoną gorzką czekoladę.
  • gotowe ciasto 3. Składniki łączymy dodając stopniowo wodę. Zagniatamy elastyczne, jednolite ciasto do momentu pojawienia się w nim pęcherzyków powietrza.
  • wycinanie kół 4. Gotowe ciasto wałkujemy na grubość około 3 mm. Z ciasta za pomocą szklanki wycinamy koła.
  • nakładanie nadzienia 5. Na każde kółko nakładamy porcje kokosowego nadzienia.
  • sklejanie 6. W dalszej kolejności sklejamy pierogi. Gotowe gotujemy w osolonej wodzie z niewielkim dodatkiem tłuszczu. Po około 5 minutach wyjmujemy je.
    Ugotowane porcjujemy na talerze. Polewamy masłem, oprószamy wiórkami kokosowymi i podajemy. Ewentualnie możemy je posypać cukrem, ale jak dla mnie nie jest to konieczne. Nadzienie bowiem nadaje daniu wystarczającej słodyczy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Kokos Mąka kokosowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować