Pierniczki na drożdżach

Pierniczki na drożdżach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło i miód podgrzać w rondelku, do rozpuszczenia składników.
  Zostawić żeby przestygło. Następnie wkruszyć drożdże i wymieszać,
  żeby powstała jednolita masa.
  Do miski wsypać mąkę, cukier, kakao, przyprawę do piernika i sodę.
  Wymieszać.
  Wlać masę miodowo maślaną i wbić
  jajka i żółtko.
  Wymieszać mikserem z hakami.
  Jak ciasto zacznie się kleić, przełożyć na stolnicę i zagnieść gładkie ciasto.
  Można od razu zagniata na stolnicy, ale mikserem jest szybciej i łatwiej :)
• 2. Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować.
  Wycinać pierniczki i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• 3. Piec w temperaturze 175 stopni, 8-10 minut.
  Ściągać z blaszki po wystudzeniu, bo od razu po wyciągnięciu z piekarnika
  są bardzo miękkie.
  W części pierników zrobiłam dziurki, żeby powiesić je na choince.
  Dziurki zrobiłam rurką do napojów, kiedy pierniczki były jeszcze ciepłe.
• 4. Pierniczki przechowywać w puszce lub słoiku.
  Część pierniczków polukrowałam, a część zostawiłam bez lukru,
  żeby każdy był zadowolony :)
  Pierniczki lukrowałam na drugi dzień.
  Składniki na lukier, wymieszać w miseczce, żeby powstała gładka masa.
  Ilość cukru, może być inna. Wszystko zależy, jak duże było jajko
  i jak gęsty, chcecie mieć lukier.