Pieczony kurczak w lubczyku

  • wyświetlono: 308 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Taki kurczak to pomysł na wyjątkowo pyszny obiad. Lubczyk to mój ulubiony dodatek do pieczeni, dlatego kurczaka z jego dodatkiem nie mogło u mnie zabraknąć!

Jaga85

Składniki

Składniki:
• 1 kurczak (ok 1,3 kg),
• 3 spore gałązki lubczyku,
• 2 gałązki oregano,
• 2 cebule,
• 4 ząbki czosnku,
• ok 5 łyżek oleju,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• świeżo mielona sól morska,
• przyprawa do kurczaka,
• około 1/3 szklanki wody do podlania pieczeni,

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczony kurczak w lubczyku

  • Przygotowane mięso1. Mięso przepłukujemy i osuszamy.
  • przygotowany lubczyk z przyprawami2. Lubczyk (połowę) siekamy. Olej łączymy z przyprawą do kurczaka. Następnie dodajemy do niego pokrojony lubczyk oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
  • Przed pieczeniem3. Tak przygotowaną mieszaniną nacieramy kurczaka. Całość oprószamy solą i pieprzem do smaku. W jego środek wkładamy pozostały lubczyk, gałązki oregano oraz pokrojoną jedną cebulę. Nóżki kurczaka związujemy.
    Tak przygotowane mięso można pozostawić w chłodzie na kilka godzin lub całą noc.
    Kurczaka przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wokół układamy pokrojoną druga cebulę. Całość delikatnie podlewamy wodą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Mięso pieczemy około 1,5 godzimy w 190°C. Co jakiś czas polewamy wytworzonym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadlubczykKurczak

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczona gęś z lubczykiem

Dodane przez: Jaga85

Pieczona gęś z lubczykiem

Rosół z gęsi z dodatkiem lubczyku...

kurczak pieczony w marchewce

Dodane przez: klementynka

kurczak pieczony w marchewce

Soczyste mięsko z chrupiącą skórką...

Kurczak pieczony w płatkach kukurydzianych

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak pieczony w płatkach kukurydzianych

Takiego kurczaka można nazwać domowym...

piersi w miodzie

Dodane przez: ImpresjaSmaku

Piersi kurczaka pieczone w miodzie i musztardzie

Jest to danie dla osób będących...

Kurczak pieczony w ziolach

Dodane przez: Magster

KURCZAK PIECZONY W ZIOŁACH

Taki kurczak pieczony to propozycja...

Pieczone pałki kurczaka w boczku

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pieczone pałki kurczaka w boczku

Banalnie prosty w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE