Kurczak pieczony w mleku

  • wyświetlono: 4628 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 1

Kurczak jest po prostu przepyszny, taki delikatny i soczysty. Posiada przyrumienioną skórkę, apetyczny zapach i fajny mleczny sosik. Świetnie komponuje się z przeróżnymi warzywami, więc nie ma problemu, abyście przed pieczeniem dorzucili swoje ulubione lub te, które macie pod ręką. (Ja właśnie tak robię...)

DSC_3803k
  • 3 porcje
  • 80min

Składniki

3 ćwiartki z kurczaka (mogą być dowolne części z kurczaka)
papryka słodka
czosnek granulowany
pieprz
sól
Dodatkowo:
2 marchewki
1 cebula
1 szklanka mleka (*)

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak pieczony w mleku

  • 1. Kurczaka umyć, ja dodatkowo ćwiartki przecinam na dwie części i po osuszeniu dokładnie natrzeć przyprawami, a następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
    (Wszystkie kawałki powinny leżeć obok siebie, a nie jeden na drugim.)
    Dodać marchewkę uprzednio pokrojoną w grubsze plasterki.
    Całość zalać mlekiem, przykryć folią aluminiową i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
    Piec około 70 minut - do miękkości.
    (Czas pieczenia zależy od wielkości kawałków kurczaka.)
    W trakcie pieczenia mięso należy obrócić na drugą stronę, a marchewkę przemieszać.
    Z 15 minut przed końcem zdjąć folię, aby skórka nabrała złotego koloru.

Porady

(*) Ilość mleka zależy od szerokości naczynia żaroodpornego, ponieważ nie musi ono zakrywać kurczaka w całości. Wystarczy, aby sięgało do 1/3 jego wysokości.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakkurczak pieczonysoczysty kurczakkurczak w mlekukurczak pieczony w mleku

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka pieczona , marynowana w mleku z majonezem

Dodane przez: Martyna1991

Karkówka pieczona, marynowana w mleku z majonezem

Łagodna w smaku , pieczona , domowa...

obiadek

Dodane przez: marysiaz

Pieczony schab w mleku

Bardzo soczysty schab z piekarnika...

Schab pieczony w mleku i cebuli

Dodane przez: czarrna

Schab pieczony w mleku i cebuli

Łatwy w przygotowaniu, a bardzo...

cytrynowy kurczak

Dodane przez: majka190382

CYTRYNOWY KURCZAK MARYNOWANY W ZSIADŁYM MLEKU

Dzięki marynowaniu kurczaka w zsiadłym...

Kurczak w mleku kokosowym

Dodane przez: Kashmir

Kurczak w mleku kokosowym

ta potrawa jest szczególna, ponieważ...

Kurczak pieczony w majonezie

Dodane przez: smak i uczucie

Kurczak pieczony w majonezie

Kolejna moja propozycja na soczystego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE