Pieczone kotlety mielone z żurawiną
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 600 g schabu
4 jajka S
2 średnie cebule
olej, sól, pieprz
bułka tarta do zagęszczenia masy - według uznania (około 5 łyżek)
konfitura żurawinowa nisko-słodzona z kawałkami całych owoców
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Pieczone kotlety mielone z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab mielimy, wbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę siekamy na drobno i zrumieniamy na 2 łyżkach oleju na złoty kolor, następnie dodajemy ją do masy mięsnej.
- 2. Na sam koniec masę zagęszczamy bułką tartą i dokładnie ją wyrabiamy.
- 3. Zwilżonymi dłońmi nabieramy porcję mięsa, rozpłaszczamy, nakładamy łyżeczkę (lub dwie) żurawiny i zalepiamy.
- 4. Kotlety układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy godzinę w 200 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze