Pieczone kotlety mielone

  • wyświetlono: 1028 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Zdrowsza wersja kotletów mielonych - pieczone i z dużą ilością warzyw :) o niebo lepsze od tradycyjnych :)

mariOla093
  • 90min

Składniki

1/2 kg mielonej łopatki wieprzowej
1 jajko
1 bułka kajzerka
1 duża marchewka
1/2 cukinii
1 cebula
bułka tarta do podsypania masy (ok.2 łyżek) + do panierowania
sól, pieprz, zioła prowansalskie, papryka słodka i ostra w proszku
świeża natka pietruszki
masło do ułożenia na kotletach

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone kotlety mielone

  • 1. Bułkę namoczyć w wodzie. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać, umyć i pokroić w kosteczkę. Do mielonego mięsa dodać odciśniętą z wody i rozdrobnioną bułkę, starte warzywa, pokrojoną cebulę, odrobinę posiekanej natki pietruszki, wbić jajko. Masę doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, czosnkiem granulowanym oraz ziołami. Do masy dodać tyle bułki tartej, aby masa była zwarta (ok. 2 łyżki). Następnie z gotowej masy formować kotlety i każdy obtoczyć w bułce tartej. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, lekko natłuścić i ułożyć kotlety. Na każdym kotlecie ułożyć ok. 1/2 łyżeczki masła. Kotlety piec ok. 1 godziny w temp. 190 stopni, do momentu aż uzyskają złocistobrązowy kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatamięso mielonecebulaCukiniamarchewkakotlety mielone

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone kotlety mielone z czerwonym buraczkiem i ryżem

Dodane przez: Jola1977-1977

Pieczone kotlety mielone z czerwonym buraczkiem...

Połączenie mięsa mielonego , czerwonych...

Kotlety mielone

Dodane przez: Gospodyni

Kotlety mielone

Najzwyklejsze kotlety mielone :)...

Kotlety mielone

Dodane przez: Gotujpysznie

Kotlety mielone

Kotlety mielone w każdym polskim...

Pieczarkowe kotlety mielone

Dodane przez: Martyna1991

Pieczarkowe kotlety mielone

Kotlety mielone nie z pieczarkami...

kotlety mielone

Dodane przez: Klaudia0318

Kotlety mielone

Kotlety mielone to tradycyjne polskie...

kotlety mielone

Dodane przez: Kamelia1111

Kotlety mielone

Smaczne i soczyste kotlety

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE