Pieczeń z indyka
BożenaJ
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pieczeń z indyka nadziewana pieczarkami i serem, podana na gorąco z sosem np. z grzybów suszonych stanowi pyszne obiadowe danie, ale równie dobrze może być podana na zimno jako dodatek do pieczywa np. z ogórkiem kiszonym lub innymi dodatkami.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1-1,30 mielonego udźca indyka
2 jajka
duża cebula
5 ząbków czosnku
czerstwa bułka
4 łyżki bułki tartej
4 łyżki sosu sojowego
3 łyżki musztardy
sól , pieprz
2 łyżki oleju
op szynki parmeńskiej
Nadzienie
250 g pieczarek
pęczek pietruszki
kulka mozzarelli
200g sera żółtego w plasterkach
mała czerwona papryka
2 łyżki masła
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczeń z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa dodać namoczoną i odciśniętą bułkę, bułkę tartą, jajka, musztardę,sos sojowy, sól, pieprz.
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać , zeszklić na oleju razem z cebulą, przestudzić i dodać do mięsa.
Wyrobić. -
2.
Pieczarki pokroić w plasterki, paprykę w kostkę, ser zetrzeć , pietruszkę posiekać.
Pieczarki udusić na maśle, zdjąć z ognia, dodać paprykę, ser, pietruszkę, sól , pieprz, wymieszać. - 3. Na papierze do pieczenia rozłożyć szynkę na kształt prostokąta, wyłożyć równo masę mięsną, na masę plastry żółtego sera, na ser rozsmarować pieczarki, pomagając sobie papierem zwinąć roladę.
-
4.
Mięso wyłożyć do formy.
W piekarniku nagrzać do 190*C piec około 60-70 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze